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「笑顔」で「健康」への第一歩を踏み出す

ダイエットの方に嬉しいホタテ

ダイエットの方が食事の際に気を付けるポイントとして、低エネルギー、低脂質、高タンパク質を気にされる方は多いことでしょう。 この3点を考慮された食品の代表格として、鶏ささみ肉や牛や豚のひれ肉をイメージされる方も多いはず。 …
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健康のために卵を食べた方が良い理由

卵(鶏卵)は、食品の中でも準完全栄養食品と呼ばれ、多くの栄養素を含む食品です。 ですが、なんとなくで食事に卵を取り入れている方も多いことでしょう。   今回は、健康のために卵を食べた方が良い理由を、 &nbsp…
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日本人が良く食べる鮭の栄養

朝食には、鮭が定番。   というご家庭も多いことでしょう。 平成22年度 水産庁が発表した水産白書によると、家庭で消費されることが最も多い魚は、鮭だったと報告しています。 私たちに馴染み深い魚とも言えますが、み…
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知っているようで知らない食物繊維

皆さんは炭水化物が、糖質と食物繊維に分けられることをご存知でしたか?   栄養学的には、炭水化物をエネルギー源になる糖質と、エネルギー源にならない食物繊維に区別して表現しています。 何かと糖質ばかりが注目されが…
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風邪を予防するビタミンA.C.E

  冬は、インフルエンザや風邪などのウイルスによる感染症が流行します。 その理由は乾燥により空気中のウイルスの浮遊率が高くなること、気温の低下により身体の免疫機能が弱まることなどが挙げられます。   …
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むくみと食事の関係

大事な日に限って、足や顔がむくんでいる。     あなたも一度はそのような経験をしたことがあるのではないでしょうか。 手足や顔がむくみやすい原因は、運動不足や肝臓・腎臓などの疾患も関わりますが、若い女…
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高血圧の方にフルーツを!

あなたの周りにも高血圧で、お悩みの方は多いのではないでしょうか。   厚生労働省が3年ごとに実施している患者調査の平成26年度調査によると、高血圧性疾患の総患者数(継続的な治療を受けていると推測される患者数)は…
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